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この日本酒の特徴
    幻の酒米「辨慶」を100%使用した、限定純米大吟醸。「辨慶」から想起させるような力雨強い味わいと、清涼感のある喉越しが特徴の一本。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
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相性の良い料理
 
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相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
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おすすめのグラス
 
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基本情報
原料米(麹米)
 
        辨慶
      
原料米(掛米)
 
        辨慶
      
精米歩合(麹米)
 
        40%
      
精米歩合(掛米)
 
        40%
      
酵母
 
        自社酵母
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        酒田酒造株式会社
      
住所
 
        山形県酒田市日吉町二丁目3-25
      

 
  
 








