日本酒 酔鯨 純米吟醸 しぼりたて生酒
すいげい じゅんまいぎんじょう しぼりたてなましゅ

酔鯨 純米吟醸 しぼりたて生酒

酔鯨酒造株式会社 / 高知県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (2)

この日本酒の特徴

生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
カツオのたたき、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
どれもオススメ

基本情報

原料米(麹米)
吟風
原料米(掛米)
吟風
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酔鯨酒造株式会社
住所
高知県高知市長浜566-1