飛露喜 特別純米 生詰

真夏日に冷酒で飲んだんですが、さっぱり、すっきり、とても美味しかったです。

甘め すっきり

単体で飲むと少し苦味を感じましたが、味の濃い食べ物と合わせるとすごく美味しい。

【生詰か不明】

辛口

うまい

のみやすい

フルーティー たちのみやさんで 天ぷらとお魚と フルーティースッキリなお酒 どちらのお料理にもあう！ よく見たら以前にも飲んでいた。。

記録用

飛露喜　特別純米生詰 2021年9月5日 2860円 ジューシーでボリュームのある飲み口が印象の飛露喜、久しぶりの対面。フルーツや花の様な柔らかい良い香り。口に含むと苦味が先行して拡がるが、酸を感じ、フルーツの香りが鼻に抜ける。アルコール感のあるどっしりとした飲みごたえ。華やかな香りと後口にわずがな渋みがあり、塩味のあるツマミが欲しくなる。 冷酒で飲むと香りも味わいも半減。冷やがベストか？燗もトライしようかな。

バランス◎ 旨口 甘口 お魚と一緒にいただきました！ また飲みたい

普通バランスうまい。当日飲んだお酒は10点満点評価してみた7/10点

最初にガツンと来る酒感 辛めでスっと引く