飛露喜 特別純米 生詰

飛露喜　特別純米生詰 2021年9月5日 2860円 ジューシーでボリュームのある飲み口が印象の飛露喜、久しぶりの対面。フルーツや花の様な柔らかい良い香り。口に含むと苦味が先行して拡がるが、酸を感じ、フルーツの香りが鼻に抜ける。アルコール感のあるどっしりとした飲みごたえ。華やかな香りと後口にわずがな渋みがあり、塩味のあるツマミが欲しくなる。 冷酒で飲むと香りも味わいも半減。冷やがベストか？燗もトライしようかな。