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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
北国の厳しい冬にじっくりと醸し、吟味されたモロミの搾りたてを生詰めした、贅沢極まる至高の逸品です。寒造りしぼりたて。華やかな香りと爽やかな味わい、喉越しの吟醸純米生原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
炭火焼き鳥、すき焼き、カライの唐揚げ等
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
まっしぐら
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.6
みんなの口コミ 1件
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒のよくある質問
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒はどんな日本酒ですか？
桃川は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、桃川 寒造り 吟醸純米生原酒はその純米吟醸酒です。北国の厳しい冬にじっくりと醸し、吟味されたモロミの搾りたてを生詰めした、贅沢極まる至高の逸品です。寒造りしぼりたて。華やかな香りと爽やかな味わい、喉越しの吟醸純米生原酒です。
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒に合う料理は？
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒には炭火焼き鳥、すき焼き、カライの唐揚げ等がよく合います。料理ジャンルでは肉料理との相性が良いとされています。
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はまっしぐらです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒はどこで買えますか？
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒の口コミ・評価は？
桃川 寒造り 吟醸純米生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
桃川株式会社は青森県の蔵元です。「桃川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには桃川の38商品が登録されています。
電話番号0178-52-2241
公式サイトwww.momokawa.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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m
mariko
2月27日
クリアなレモングリーン色🧐 りんごとか、米麹の匂いが心地いいレベルに感じられます😋 生原酒らしくボディはしっかりめ、でも柔らかな甘味も奥に感じられます。味のほうでりんご感はそこまで感じられない😚 アルコール度17〜18度なのでアルコールの重みもあります😎 令和元年鑑賞会金賞の銘柄、お酒好きに喜ばれる出来なのかな😏