2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
気品ある味わい、馥郁たる香り・・・全ての調和を大切にした大吟醸。2014年～2019年 全米日本酒歓評会 大吟醸B部門金賞
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
白身魚をレモン醤油で、てんぷらを塩で
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
桃川株式会社
住所
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
