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この日本酒の特徴

気品ある味わい、馥郁たる香り・・・全ての調和を大切にした大吟醸。2014年~2019年 全米日本酒歓評会 大吟醸B部門金賞

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
白身魚をレモン醤油で、てんぷらを塩で
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
桃川株式会社
住所
青森県上北郡おいらせ町上明堂112