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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
厳選された酒造好適米山田錦を35%まで磨き、丹精込めて醸した大吟醸純米酒
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
魚介類のカルパッチョ ほたての酒蒸し
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
桃川 王松のよくある質問
桃川 王松はどんな日本酒ですか？
桃川は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、桃川 王松はその純米大吟醸酒です。厳選された酒造好適米山田錦を35%まで磨き、丹精込めて醸した大吟醸純米酒
桃川 王松の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
桃川 王松に合う料理は？
桃川 王松には魚介類のカルパッチョ ほたての酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
桃川 王松のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
桃川 王松の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
桃川 王松はどこで買えますか？
桃川 王松の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
桃川株式会社は青森県の蔵元です。「桃川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには桃川の38商品が登録されています。
電話番号0178-52-2241
公式サイトwww.momokawa.co.jp