2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
お米の甘味と旨味の輪郭、発酵による酸味と吟醸香の輪郭、すべてが美しく一体化し、圧倒的なのど越しのキレとアフターテイストの余韻の長さが食材の旨味を増幅させます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
勝山酒造株式会社
住所
宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号
参考価格
720
ml
12,100
円
