鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸かすみ無濾過本生

鳳凰美田　純米大吟醸　兵庫県特A地区山田錦三割磨き　荒走押切合併かすみ本生酒 2021年2月19日 越前酒乃店はやし頒布会 ちろりに注ぐと微かににごり、華やかな香りが上がってくる。甘い果物やキャンディの香りに花の香り、米で作るお酒からどうしてこんな香りがするのか疑問に思う。常温に近づけて口に含むと、トロリとした口当たりに口中に上品な甘味酸味が拡がる。後口にややアルコール感、どっしりとした飲み口、余韻も素晴らしい。氷温保存で日が経っても香り、口当たり、余韻とMAXをキープ。温度が上がるまで待てずに飲み切ってしまう…