まず開栓時の香りですが、あまり吟醸香は強くありません。熟成酒のべっこう飴っぽい香りを感じます。 含み香はバナナかパイナップルって感じです。個人的にどっしりとした濃醇旨口タイプが好きなので、甘味も控えめで辛口に感じます。ピリピリ感もあるので辛さを強く感じます。少し苦味が残り、アルコール感を感じますが、キレは良いと思います。
若波 純米吟醸 by みん 1枚目
若波 純米吟醸 by みん 2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:4月25日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め