ごにんむすめはつがげんまいしゅむすひ

五人娘発芽玄米酒むすひ

五人娘 / 株式会社寺田本家（千葉県）

普通酒

3.40

SAKEAI SCORE

3件の口コミ

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取扱店舗

福来屋酒店

岩手県盛岡市仙北2-2-28

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この日本酒の特徴

その味わいは、酸っぱくて、ぬか漬けのような香り。独特の味と香りに、初めて召しあがる方はびっくりされます。飲んだ方の印象はとても同じ酒のこととは思えないくらい分かれます。一口飲んで「酸っぱくて、まずい！」という方もあれば「美味し～い」という方も。微生物たちの自然な発酵と、玄米パワーの魅力でしょうか。酵母や微生物たちは瓶詰め時にもまだ生きていますので、開栓前でも日々ずっとお味は熟成変化していく生きた酒です。開栓後も日々味は変化します。発芽玄米と微生物たちが醸してくれる自然発酵パワーでお腹の中から発酵しましょう。

おすすめの飲み方

最適な温度

5~25℃

相性の良い料理

牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、

料理ジャンル

魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他

おすすめのグラス

ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

コシヒカリ

原料米（掛米）

コシヒカリ

日本酒度

-23

酸度

アルコール度数

10%

アミノ酸度

Excellent!!

千葉県香取郡にある酒蔵さん株式会社寺田屋本家五人娘発芽玄米酒むすひなんと精米歩合100%のお酒そもそも精米してない！笑玄米を使ったお酒です。玄米と麹菌がどうしても絡まない！ということで玄米を発芽させることで成功したと言われています。気になっていたお酒でやっと手に入れたので飲むのが楽しみだ！ただ、日本一不味いお酒と聞いてたのでかなり身構えて飲んでみました( 'ω') おお！笑色んな情報が口の中から伝わってくる。香りはあまり感じないです。まず発砲がすごい。ここまで発砲するお酒は初めて見ました。口当たりは酸っぱいプレーンのヨーグルト。そして玄米の風味がやってきて、その後くる強い酸味。レモンほどとは言いませんがイーーーッてなります笑後味はもうずっと玄米。何か食べるなり飲むなりしないとずっと玄米が残ります。かなり独特。というかこのお酒にしかない！日本酒と思って飲むと完全に裏切られます笑お酒好きには是非人生で1度は是非飲んでみて欲しい！！

Good!

酸っぱいごはんみたいな味がします！

Average

五人娘発芽玄米酒むすひのよくある質問

五人娘発芽玄米酒むすひはどんな日本酒ですか？

五人娘は株式会社寺田本家（千葉県）が醸す銘柄で、五人娘発芽玄米酒むすひはその普通酒です。その味わいは、酸っぱくて、ぬか漬けのような香り。独特の味と香りに、初めて召しあがる方はびっくりされます。飲んだ方の印象はとても同じ酒のこととは思えないくらい分かれます。一口飲んで「酸っぱくて、まずい！」という方もあれば「美味し～い」という方も。微生物たちの自然な発酵と、玄米パワー…

五人娘発芽玄米酒むすひの味わいの特徴は？

日本酒度は-23で、はっきりした甘口の目安です。酸度は10と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五人娘発芽玄米酒むすひに合う料理は？

五人娘発芽玄米酒むすひには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

五人娘発芽玄米酒むすひのおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

五人娘発芽玄米酒むすひの原料米・精米歩合・アルコール度数は？

原料米はコシヒカリです。アルコール度数は10%です。

五人娘発芽玄米酒むすひはどこで買えますか？

サケアイに登録されている五人娘発芽玄米酒むすひの取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

五人娘発芽玄米酒むすひの口コミ・評価は？

五人娘発芽玄米酒むすひにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.40です。