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この日本酒の特徴
秋あがりの酒はフレッシュな中にもまろやかな旨味を増して呑みごろとなりました。harvest festaは寺田本家の自家田と東庄町の「掌～たなごころ」さんで、ともに無農薬無化学肥料で栽培された亀の尾を原料にしています
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
3.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
2.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社寺田本家
住所
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
