日本酒 鳴海 特別純米 直詰め生 青
なるか とくべつじゅんまい じかづめなま あお

鳴海 特別純米 直詰め生 青

東灘醸造株式会社 / 千葉県
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この日本酒の特徴

搾りたての新酒を槽場(ふなば)で直詰め。爽やかな吟香とキレで食中酒に最適。少々のオリと発酵由来の炭酸ガスを含みます。キレの良さが食中酒にぴったりです。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
きたしずく
原料米(掛米)
きたしずく
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
東灘醸造株式会社
住所
千葉県勝浦市串浜1033
参考価格
1800 ml 2,970