日本酒 不老泉 特別純米 ひやおろし
ふろうせん とくべつじゅんまい ひやおろし

不老泉 特別純米 ひやおろし

上原酒造株式会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

不老泉らしく濃厚で旨味のある山廃のお酒。酸が高くキリッと引き締まり、秋の食材をより美味しくしてくれそうな旨酒。熟成した甘味も感じられバランスすっきりとスマートに良く熟成されており、すでにお燗でも美味しくいただける。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
上原酒造株式会社
住所
滋賀県高島市新旭町太田1524