日高見 吟醸 夏吟

香りは食中酒らしく敢えて控えめ。一口含むと大胆でありつつも、雄町の心地良い辛さが喉を爽快に潤しもう一口、もう一杯と止まらなくなる。そして辛さだけかと思いきや、山田錦の優しい旨味が後から追いかけてくる。