栃木県さくら市にある酒蔵 株式会社せんきん 仙禽 オーガニック ナチュール 今回飲んだのは2020年のものです! 特徴はなんと言っても酵母を使わず米と米麹のみで醸している点! 酒造好適米は亀ノ尾となっています◎ 精米歩合はなんと90%!! 飲んだ感想 一言で甘酸っぱいお米の白ワイン! ふわっと広がるお米の香り 口に含むとお米の甘みと酸味が広がります◎ 精米歩合が90%なので雑味の主張が強いのかな?と思ったのですが全然そんなことなくて凄く美味しい! まさに白ワインのように甘さと酸味のバランスがとても良いです! 是非1度は飲んで見てほしいお酒です(*^^*)
仙禽 オーガニック ナチュール by りんごあめ 1枚目
仙禽 オーガニック ナチュール by りんごあめ 2枚目
仙禽 オーガニック ナチュール by りんごあめ 3枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:5月6日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め