2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
に関するアンケートのお願い
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
八海醸造株式会社 / 新潟県
<沖縄県で日本酒🎵>
県外から持ち込んで来てもらいました
沖縄料理とも合うクリーンですっきりなお酒でした
アルコール度 17.0%
日本酒度 +1
酸度 1.2
アミノ酸度 1.2
麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米 歩合 45%
使用酵母 協会1001号、M310
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日：12月25日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
参考価格
720
ml
11,880
円
