日本酒 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 山田錦55%
かくれい とくべつじゅんまいむろかなまげんしゅ やまだにしき55%

鶴齢 特別純米無濾過生原酒 山田錦55%

青木酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

上立香と含み香は、共に穏やかでほのかにフルーティーな印象、味わいは鶴齢らしく太くて芯があり、深いコクと濃厚な旨みに満ち溢れた幅のある味わいを持ちながら、程良い酸とキレの良い後味がバランス良く調和しています。過去に雑誌で「純米酒の東の横綱」として紹介されたことがあり、「鶴齢といえば茶色ラベル」と言われる程、「鶴齢」の代名詞のような商品です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214