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この日本酒の特徴
    山形県の原生品種で、東北の酒米・飯米の源流である亀ノ尾で醸したお酒は、軽快さの中にカッチリとしたストラクチャーがあります。ほのかにマスカットやメロンのような含み香があり、繊細な旨味と上質さが感じられます。一言で言うならば、「カッチリとした本格派」に仕上げました。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        7〜15℃
      
相性の良い料理
 
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相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
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おすすめのグラス
 
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基本情報
原料米(麹米)
 
        亀ノ尾
      
原料米(掛米)
 
        亀ノ尾
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        山形酵母
      
日本酒度
 
        6
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        0.8
      
蔵元情報
酒造名
 
        株式会社小嶋総本店
      
住所
 
        山形県米沢市本町二丁目2-3
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            3,850
            円 

 
  
 



