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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やわらかくスッキリとした味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
和食
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
うるち米
原料米（掛米）
うるち米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
菊乃井 上撰のよくある質問
菊乃井 上撰はどんな日本酒ですか？
菊乃井は株式会社鳴海醸造店（青森県）が醸す銘柄で、菊乃井 上撰はその普通酒です。やわらかくスッキリとした味わい
菊乃井 上撰の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
菊乃井 上撰に合う料理は？
菊乃井 上撰には和食がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
菊乃井 上撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
菊乃井 上撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はうるち米です。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。
菊乃井 上撰はどこで買えますか？
菊乃井 上撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県黒石市中町1-1
株式会社鳴海醸造店は青森県の蔵元です。「菊乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菊乃井の13商品が登録されています。
電話番号0172-52-3321