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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優雅な溢れる香りとまろやかな味わいに仕上げられた最高の品質を持つお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
蒸し鶏、カルパッチョ
料理ジャンル
肉系料理
魚系料理
おすすめのグラス
すず製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
37%
精米歩合（掛米）
37%
酵母
協会1801号
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
じょっぱり 大吟醸のよくある質問
じょっぱり 大吟醸はどんな日本酒ですか？
じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 大吟醸はその大吟醸酒です。優雅な溢れる香りとまろやかな味わいに仕上げられた最高の品質を持つお酒です。
じょっぱり 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
じょっぱり 大吟醸に合う料理は？
じょっぱり 大吟醸には蒸し鶏、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理
魚系料理との相性が良いとされています。
じょっぱり 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはすず製ストレート型が向いています。
じょっぱり 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は37%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801号です。
じょっぱり 大吟醸はどこで買えますか？
じょっぱり 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県弘前市大字向外瀬字豊田217
六花酒造株式会社は青森県の蔵元です。「じょっぱり」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはじょっぱりの35商品が登録されています。
電話番号0172-35-4141
公式サイトwww.joppari.com