じょっぱり 本醸造 生貯蔵酒

じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 本醸造 生貯蔵酒はその本醸造酒です。生貯蔵酒のフレッシュな香りとスッキリした味わいを冷酒でお楽しみください。爽やかな飲み口と優雅な香りの辛口本醸造酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

じょっぱり 本醸造 生貯蔵酒には豆腐、山菜がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理 その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはすず製ストレート型が向いています。

精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号です。

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