新政 亜麻猫

美味しいお酒とは思ったが、フルーティすぎて日本酒っぽくない。自分はいまいち合わないなと思ったけど、妻は気に入ってました。

新政の頒布会の試飲にて。 フルーティーで微発砲。 想ったより甘くて白ワインっぽいです。 チーズにも合いそう😊

蕨のえぶりにて ボーミシェルの上位互換に納得、、、

刺すような強烈な甘さ、熟れた梨を彷彿とさせる。こんな日本酒もあるんだと幅を広げてくれる。

丸い甘さがあり、独特な渋みと酸味、まるでワインみたいな日本酒でした。酸味は他の日本酒に比べると強いんですが、ただ強かったり嫌な酸味じゃないところがまたすごい。 ほのかな炭酸も感じられ、香りの広がりも心地よかったです。

飲みたかったお酒で、口開けをランチでいただきました。白麹の酸味がありスルスルと飲めてしまう。これは危険ですが、お値段が良いので大切に飲みました（笑）

梅のような爽やかな酸味があり、甘みとのバランスも良く、美味しいです。 低アルコールで飲みやすいです。

めっちゃ好きなやつ。 さっぱり飲める🍶

甘味というより酸味がありました。私好みではなかったです！

記録用

すごく甘く感じた

適度な酸味でスッキリと飲みやすくてとても美味しいです。リピートしたいですね！加賀さんも喜んでます。

新政のPRIVATE LAB「亜麻猫」 柑橘系の香り！ ガス感ありつつ、上品な酸味😁 全く雑味を感じないクリアな味わい！ これだけでずっと飲んでられますね！ 最高！

亜麻猫　白麹仕込純米酒 アルコール分13度 みずみずしくて上品な味わい 青リンゴやマスカットのような酸味を感じられ 白ワイン寄りの日本酒といった印象 とても呑みやすい！

封切り後すぐは日本酒の香り漂うが、すぐ香りより6号酵母の甘みが引き立つ。スパークリングとはひち味違って面白いお酒

これは飲んだことない味わい。難しいからラベルのコピペで。 亜麻猫は，高い酸味を生み出す白麹を用いて醸造された高酸味系日本酒です。本ロットの味わい：青リンゴ，ライム，丁子，サワークリームなど控えめながら爽快でオリエンタルな香り。

喉越しにめっちゃ味する！ 若干酸味があって美味しい！ 味がしっかりしてるので、そーゆー感じ好きな人はめっちゃ好きだと思います！

レモン🍋のような爽やかな酸味と香りが最高！ ふわっと優しい口当たりから徐々に濃縮されたレモン果汁が口に広がる感じがする！ No.6よりもcolorsに近いので、colors好きな方はおすすめ！