じょっぱり 純米大吟醸 山田錦

じょっぱり 純米大吟醸 山田錦

六花酒造株式会社 / 青森県
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この日本酒の特徴

酒造好適米「山田錦」を37%まで磨き上げ低温発酵させ酒蔵でじっくりと寝かせ味を調えた、優雅な香りと米の旨味が調和している純米大吟醸です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
イカの刺身、漬物
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理 その他
おすすめのグラス
すず製ストレート型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
37%
精米歩合(掛米)
37%
酵母
まほろば吟酵母
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
六花酒造株式会社
住所
青森県弘前市大字向外瀬字豊田217