日本酒 開春 生もと純米吟醸
かいしゅんきもとじゅんまいぎんじょう

開春 生もと純米吟醸

若林酒造有限会社 / 島根県
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この日本酒の特徴

芯のある骨格と厚めの旨味、シャープで力強い酸を併せ持った酒質に、奥行きと複雑さが加わった。とりわけ熱めのお燗につけ、豊かに膨らむボディを楽しみたい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
若林酒造有限会社
住所
島根県大田市温泉津町小浜ロ73