日本酒 開春 慶びの竜 純米大吟醸 斗瓶囲い
かいしゅん よろこびのりゅう じゅんまいだいぎんじょう とびんがこい

開春 慶びの竜 純米大吟醸 斗瓶囲い

若林酒造有限会社 / 島根県
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この日本酒の特徴

雫酒を斗瓶にて低温熟成させた原酒。きもと仕込みの力強い味わいと大吟醸ならではの上品で繊細な味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
若林酒造有限会社
住所
島根県大田市温泉津町小浜ロ73