2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酒造好適米「五百万石」を６０％まで磨き、しっかりした飲み心地、後味が良い手作りの純米酒です。季節に応じてお好みの飲み方が出来る幅の広いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
キンシ正宗株式会社
住所
京都府京都市伏見区新町11丁目337−1
