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この日本酒の特徴
香りは控えめで濃厚な旨味を感じられる。開栓よりも2～3日置くと、さらに濃厚な旨味が広がり、味わい深さを増す。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
塩焼き鳥、鴨のロースト
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
池本酒造有限会社
住所
滋賀県高島市今津町今津221
