而今 特別純米 火入れ 爽やかな香りと、自然な旨味と酸味 。 ■原材料 麹米:山田錦20%(三重県産)60% 掛米:五百万石または八反錦80%(三重県産)60% ■アルコール度数:16.5度 ■使用酵母:9号系酵母 ■仕込水:名張川湧水
而今 特別純米 火入れ by ドッフィー 1枚目
而今 特別純米 火入れ by ドッフィー 2枚目
その他の情報
飲んだ温度
投稿日:10月4日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め