2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
華やかな香りと繊細な味が調和し研ぎ澄まされた高貴な気品が漂う大吟醸です。品評会用として醸されたものをベースとした清酒の芸術品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社齋彌酒造店
住所
秋田県由利本荘市石脇字石脇53
参考価格
720
ml
5,500
円
