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この日本酒の特徴
    もろみの良いところだけを使用して、ざるで丁寧に濾している。にごり酒の中ではすっきりとした味わい。フレッシュな甘みが広がり、だんだんとすっきりした辛口の味わいが楽しめる。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        海藻サラダ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        ひだほまれ
      
原料米(掛米)
 
        ひだほまれ
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -5
      
酸度
 
        1.8
      
アルコール度数
 
        19%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        日本泉酒造株式会社
      
住所
 
        岐阜県岐阜市加納清水町3丁目8-1
      

 
  
 









