2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
丸みのある味わい、すっきりとした飲みごたえの酒です。甘みはややひかえめで、キレはそれほどでもなく、苦みが残ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
50～55℃
相性の良い料理
枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社蒲酒造場
住所
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
