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この日本酒の特徴
山廃仕込でじっくりと醸した酒です。日本酒本来の旨味があるスッキリとした味わいで、爽快感とキレ味を楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~18℃、または40~55℃
相性の良い料理
煮物料理、肴の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会901号
日本酒度
非公開
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
木内醸造株式会社
住所
長野県佐久市大沢985