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この日本酒の特徴
生の酸とリッチな味わいを活かし13度の低アルコール原酒に仕上げたスムーズでライトなけれどしっかりとしたコクと酸の心地よい酒
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜45
相性の良い料理
ムニエル
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
リーデル純米グラス
基本情報
原料米（麹米）
自社栽培米山恵錦
原料米（掛米）
自社栽培米山恵錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会901号
日本酒度
-4
酸度
2
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
黒澤酒造株式会社
住所
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
