2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
日本酒度+14のキレのある味わいだが、どきつさや粗さは感じない。力強く豪快な早瀬浦の地元の海を想わせる漁師酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
三宅彦右衛門酒造有限会社
住所
福井県三方郡美浜町早瀬21-7
参考価格
1800
ml
2,156
円
