日本酒 真名鶴 懐石旬吟醸
まなつる かいせきしゅんぎんじょう

真名鶴 懐石旬吟醸

真名鶴酒造合資会社 / 福井県
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この日本酒の特徴

爽やかで瑞々しい果実香と口中に広がる優雅な味わい。清涼感のある酸に加え、心地よい苦味がさらに爽やかさと後口の綺麗さをきわだてる。生がきや豆腐料理など軽い味付けのお料理とよく合う。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
生がき、豆腐料理、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
真名鶴酒造合資会社
住所
大野市明倫町