舞美人 自社田山田錦85 特別純米 無濾過生原酒

搾って数年は、荒々しさが際立っていましたが、4年間の熟成期間を経て、ようやくまろやかさが出てきました。常温蔵囲いで色も琥珀色。低精米とは思えない香りと、繊細な味わい。スッキリと濃厚旨口なお酒です。