日本酒 北の庄 越の雫米 生もと仕込み純米吟醸 原酒
きたのしょう こしのしずくまい きもとしこみじゅんまいぎんじょう げんしゅ

北の庄 越の雫米 生もと仕込み純米吟醸 原酒

舟木酒造合資会社 / 福井県
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この日本酒の特徴

福井県産の越の雫を使用。古来からの伝統的手法で醸した生もと作り純米吟醸です。飲み飽きしない深みのある風味に加え、がっしりとした飲み口がバランスよく融合。辛口ですがコクのあるお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
常温、ぬる燗(40℃前後)
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型

基本情報

原料米(麹米)
越の雫
原料米(掛米)
越の雫
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
舟木酒造合資会社
住所
福井県福井市大和田町46の3の1