2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
生酒ならではのはつらつとした味わい。非常にキレの良い辛口酒。アルコール度数は18.0度、日本酒度は＋15度の超辛口。コクとキレ、そしてキリッと締まった辛さ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
13
酸度
2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
2.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3
