加賀鳶 極寒純米 辛口

後味好き。 辛さはちょうどいい。 日本酒度4.0 酸度1.8 アミノ酸度1.6

かなり辛口の肴（缶つまペッパークラブ）と合わせて。辛さの裏に米飴のようなトロリとした甘さ、そしてキレの良さ。辛口に辛い肴、こういう楽しみ方が日本酒だわ〜🥰

今日は加賀鳶。一合瓶なのに驚くほど薫り高く、旨味たっぷり。

他の加賀鳶と同じ感じであっさりした味わいでした

很后悔的一次尝试 平庸无奇 辛口是真的 但是除此之外再无其他

今晩は少し空気が冷んやりしたのであったかいお酒を飲みたくなり、この辛口を開栓してみました。 アルコール臭が強いタイプのお酒です。 個人的には辛口のお酒なら他の銘柄の方が好みでした。 ネットショッピングで4号1000円ほどで購入 開栓してから冷蔵庫に入れており、開栓5日後にワイングラスで飲んでみました。 色が白ワインに似ており、飲んでみるとまるで白ワイン❗️ 辛口は燗でいただきたいと思っていましたが、目からウロコな感じでした。

石川のお酒ですね。 冷やで飲むと特にそこまで印象深くなく普通の辛口だなーと思いました。もちろん、それだけでもキリッとしてて美味しかったんですが、ぬる燗にすると一変。 飲み口が柔らかくなり、口の中に旨みが広がりました。 ただ、自分はぬる燗より冷や派なので、3.5で。

すっと飲める辛口だが、旨味も感じられる