農口 ひやおろし 無濾過 五百万石

開ける時のジュジュっと感あり。 米のきれいな香り、旨みが感じられる。 旨みの後は渋み、苦味が少し来るがきれいな渋み、苦味と言える気がする。 アルコール度数が19%であり、かなり高めだがそれを感じさせないスッキリ感がある。 また、アルコール度数の高さがキレの良さにつながっており、料理との相性が良くなっているように思う。 お猪口に入れたまま少し時間が経つとアルコールの高さが少し前に出てきて重ための雰囲気に変わる。 アルコール度数に似合わずスイスイ飲めてしまうので注意が必要な危険なお酒に感じる。

熟成香。ラムや紹興酒のような深い甘味を感じる。クラシックな旨味や力強さもあり後味に苦味や辛さが残る。

辛口だけど香りもとても良い