天狗舞 山廃仕込純米酒

金沢の回転寿司屋さんにて。 日本酒診断をしたら、生酛・山廃と出たので 山廃という言葉だけで注文！ 診断通りタイプの日本酒でした◎ スッと入ってきて旨味！私にとって、とても飲みやすい日本酒でした！ 何の料理でも合いそう。 軽いランチでの来店できたが思わずたくさん頼んでしまいましたわら 惚れました！