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この日本酒の特徴

菊の司酒造の「心」を表現した、余韻の深い辛口定番酒です。原料米は旨みたっぷりな「ひとめぼれ」などの飯米を使用し、特定名称と同割合の麹で丁寧に仕込みました。お燗でふわりと膨らむ北国の酒をお楽しみください。

おすすめの飲み方

最適な温度
40~50℃、50℃以上
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません

基本情報

原料米(麹米)
ひとめぼれ 他
原料米(掛米)
ひとめぼれ 他
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
菊の司酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市紺屋町4-20
参考価格
720 ml 935