2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
新潟県が誇る自慢の品種の酒米「越淡麗」を贅沢にも35％精米。昔ながらの手法で少量を丹念に手造りし、全国新酒鑑評会出品用に仕上げた最上級大吟醸を一年間低温貯蔵した品のよい芳香と奥深い味わいの逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~20℃
相性の良い料理
白身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
王紋酒造株式会社
住所
新潟県新発田市諏訪町3-1-17
参考価格
720
ml
5,500
円
