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この日本酒の特徴

添加物を一切使わずに、お米の旨味をじっくり引き出した純米酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
小川酵母
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
宝山酒造株式会社
住所
新潟県新潟市西蒲区石瀬1380
参考価格
720 ml 1,047