2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山廃純米酒としての香りとコクを兼ね備えたやや辛口のお酒。冷酒、燗酒、氷を浮かべて等、様々な飲み方に対応できる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
朝妻酒造株式会社
住所
新潟県新潟市西蒲区曽根251-2
