2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
気品のある香りと円熟した柔らかい口当たりの味わい。「ひやおろし」という一夏を越え、程よい熟成感のあるやわらかい味わい､香り。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
越の華酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区沼垂西3-8-6
