2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
繊細で上品な香りととろりとしたやわらかい口当たりがなんともいえない旨さを引き出している。大きめのワイングラスで飲むとさらに香り、味が強調され美味しい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
越の華酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区沼垂西3-8-6
