2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
繊細で上品な香りを持ち、キレ味抜群の吟醸酒。淡麗な味わいの中にふくよかな旨味を備え何杯も盃を重ねられる飲み飽きのしないお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
越の華酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区沼垂西3-8-6
