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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香り、洗練された軽やかな口当たり、淡雪のような綺麗な味わいのお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
結の香
原料米（掛米）
結の香
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
鷲の尾 結の香純米吟醸酒のよくある質問
鷲の尾 結の香純米吟醸酒はどんな日本酒ですか？
鷲の尾は株式会社わしの尾（岩手県）が醸す銘柄で、鷲の尾 結の香純米吟醸酒はその吟醸酒です。穏やかな香り、洗練された軽やかな口当たり、淡雪のような綺麗な味わいのお酒。
鷲の尾 結の香純米吟醸酒に合う料理は？
鷲の尾 結の香純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
鷲の尾 結の香純米吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
鷲の尾 結の香純米吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は結の香です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
鷲の尾 結の香純米吟醸酒はどこで買えますか？
鷲の尾 結の香純米吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県八幡平市大更第22地割158
株式会社わしの尾は岩手県の蔵元です。「鷲の尾」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鷲の尾の16商品が登録されています。
電話番号0195-76-3211
公式サイトwww.washinoo.co.jp